قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیاست، اما مثل هر چیز محبوب دیگه‌ای، اطرافش کلی شایعه و باور غلط شکل گرفته. بعضی‌ها باعث می‌شن قهوه رو کنار بذاریم، بعضی‌ها باعث مصرف نادرستش می‌شن.
تو این مقاله، می‌خوایم ۱۰ باور رایج اما اشتباه درباره قهوه رو بررسی کنیم که وقتشه دیگه باورشون نکنیم!
۱. قهوه باعث کم‌آبی بدن می‌شه
یکی از رایج‌ترین شایعات اینه که قهوه بدن رو کم‌آب می‌کنه. در حالی‌که تحقیقات نشون داده قهوه (به‌خصوص برای افرادی که بهش عادت دارن) اثر دیورتیک قابل‌توجهی نداره و در مجموع، به تأمین آب بدن کمک می‌کنه.
۲. قهوه خواب رو کاملاً از بین می‌بره
درسته که کافئین روی خواب تأثیر داره، ولی تأثیرش به زمان و مقدار مصرف بستگی داره. نوشیدن قهوه در صبح یا اوایل بعدازظهر معمولاً مشکلی برای خواب ایجاد نمی‌کنه، مگر اینکه حساسیت خاصی به کافئین داشته باشید.
۳. قهوه تلخ‌تر یعنی قهوه قوی‌تر!
تلخی قهوه به معنای قدرت بیشتر یا کافئین بیشتر نیست. در واقع، قهوه‌هایی که بیش از حد رُست شده‌ان، تلخ‌تر می‌شن اما ممکنه مقدار کافئین کمتری نسبت به قهوه‌های رُست روشن داشته باشن.
۴. نوشیدن قهوه با معده خالی همیشه مضره
در حالی‌که بعضی‌ها ممکنه به مصرف قهوه با معده خالی حساس باشن، برای بیشتر افراد سالم این کار مشکلی ایجاد نمی‌کنه. مثل هر چیز دیگه‌ای، باید به بدن خودتون گوش بدید.
۵. قهوه باعث افزایش وزن می‌شه
خود قهوه کالری بسیار کمی داره. چیزی که باعث افزایش وزن می‌شه، شکر، شیرهای پرچرب و طعم‌دهنده‌هایی هستن که به قهوه اضافه می‌کنیم.
۶. قهوه باعث فشار خون بالا می‌شه
قهوه ممکنه فشار خون رو به‌طور موقت بالا ببره، ولی تحقیقات بلندمدت نشون داده که در افراد سالم، مصرف منظم قهوه ارتباطی با فشار خون بالا نداره.
۷. قهوه برای قلب مضره
برعکس! مطالعات جدید نشون می‌دن که مصرف معتدل قهوه می‌تونه حتی از برخی بیماری‌های قلبی محافظت کنه. البته مثل همیشه، تعادل مهمه.
۸. قهوه اعتیادآوره
کافئین می‌تونه وابستگی ملایم ایجاد کنه، ولی نه در حدی که بهش بگیم “اعتیاد”. قطع مصرف قهوه ممکنه سردرد یا بی‌حالی بیاره، اما این حالت موقتیه.
۹. قهوه باید همیشه داغ نوشیده بشه
قهوه‌ی سرد (کلد برو یا آیس کافی) نه تنها طعم‌های خاص خودش رو داره، بلکه برای روزهای گرم یا افرادی که قهوه داغ اذیتشون می‌کنه، یه گزینه عالیه.
۱۰. فقط صبح‌ها باید قهوه خورد
هرچند صبح زمان محبوب قهوه‌ست، ولی اگه بدن شما با کافئین کنار میاد، نوشیدن قهوه عصر یا حتی شب هم می‌تونه بدون مشکل باشه.
نتیجه‌گیری
دنیا پر از شایعاتیه—و دنیای قهوه هم از این قاعده مستثنی نیست. خیلی از باورهایی که درباره قهوه شنیدیم، پشتوانه علمی ندارن. وقتشه قضاوت‌ها رو کنار بذاریم و با آگاهی، قهوه رو همون‌طور که هست بشناسیم و لذت ببریم.
